【材料（2人分）】
– 牛肉（または豚こまでも可）：150g
– ピーマン：2個
– パプリカ（赤）：1/2個
– たけのこ（水煮）：100g
– 片栗粉：小さじ2
– ごま油：小さじ1
– サラダ油：大さじ1
【合わせ調味料】
– 醤油：大さじ1
– 酒：大さじ1
– オイスターソース：大さじ1
– 砂糖：小さじ1
– 鶏ガラスープの素：小さじ1
– 水：大さじ2
【作り方】
1. 牛肉は細切りにして、片栗粉をまぶしておく
2. ピーマン・パプリカ・たけのこも細切りにする
3. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める
4. 肉の色が変わったら野菜を加えてサッと炒める
5. 合わせ調味料を加えて全体に絡める
6. 最後にごま油を回しかけて完成！
【ワンポイントアドバイス】
– 牛肉は片栗粉をまぶすことで柔らかく、調味料がよく絡む！
– 野菜は炒めすぎずシャキシャキ食感を残すと美味しさUP！