材料（2人分）
- 中華麺（蒸し麺） 2玉（約200g）
- 豚こま切れ肉 100g
- キャベツ 100g
- もやし 100g
- にんじん 30g
- サラダ油 大さじ1
- 焼きそばソース 大さじ3
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、にんじんを加えて炒める。
- キャベツともやしを加えてさらに炒める。
- 麺をほぐしながら加え、全体を混ぜ合わせる。
- 焼きそばソースを加えて味をなじませ、塩・こしょうで調整する。
- 全体が均一に炒まったら火を止め、器に盛る。
コツ・注意点
- 麺はあらかじめ電子レンジで軽く温めるとほぐれやすい。
- 具材は火の通りやすい順に加えるとムラなく仕上がる。
- ソースは味を見ながら加減するのがおすすめ。
保存方法
余った焼きそばは冷蔵庫で保存し、翌日中に食べることをおすすめします。再加熱は中火でじっくり炒め直してください。
アレルギー注意点
豚肉と麺に小麦が含まれるため、小麦アレルギーのある方は注意してください。